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勢正宗 信大仕込 純米吟醸
¥3,234
（税込）
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信州大学の最新技術「信大クリスタル」との融合により、生み出されたお酒
信州大学の手嶋研究室の最新技術「信大クリスタル」と、丸世酒造店の伝統技術「もち米熱掛四段仕込」との融合により生み出された純米吟醸酒です。
有用乳酸菌PP165を使用し、信州大学農学部のコシヒカリともちひかりを原料に醸造しました。
地域の特性を活かしつつ、これからの時代を見据えた逸品です。
深い味わいと後味の切れが特徴。
※酒類の購入は20歳以上の方に限らせていただきます。20歳未満の方への酒類の販売は法律により禁止されています
※画像にある「枡」の販売はございません。
| 品目 | 日本酒 |
|---|---|
| 原材料名 | 米（長野県産）、米こうじ（長野県産） |
| 原材料 | 信州大学農学部 長野県上伊那郡南箕輪村産コシヒカリ90% 長野県上伊那郡南箕輪村産もちひかり10% |
| アルコール分 | 16度 |
| 内容量 | 720ml |
| 精米歩合 | 59％ |
| 製造者 | 株式会社丸世酒造店 長野県中野市中央2-5-12 |