扉グループオリジナル苺「しあわせの扉」を使用した新作スイーツ5種

【期間限定・数量限定】芳醇ウィスキーケーキ(1本入り) お届けはご注文日より10日から20日の間となります

¥4,050

明神館のパティシエが真心を込めて丁寧に焼き上げたウィスキーケーキ 【信州限定販売のウィスキーを使用】信州の澄んだ空気と、奥深い自然を感じさせる風味豊かな味わいとモルトの華やかな香りが特徴のブレンデットウィスキーを使用しています。時間が経つにつれて生地とウイスキーがなじみ、味に深みが増した極上の調和をお楽しみください。 【飼料に無農薬野菜・季節の果物を使用した軍鶏の平飼いたまごを使用】軍鶏のたまごは、甘みが強く濃厚な味わいで、黄身は綺麗なレモン色です。軍鶏はストレスなく健康的に育つよう信州山間部の静かな場所で平飼いしています。 ※こちらの商品にはアルコール分が含まれています。車を運転される場合や20歳未満の方、妊産婦や授乳期の方、アルコールに過敏な方は摂取をご遠慮ください。 開封後は冷蔵で保管し、すぐにお召し上がり下さい。 受注品につきご注文をお受けしてからお作りしています。ご到着までお待ちくださいませ。順次発送い たします。

【数量限定】
「しあわせの扉」
苺3種のショコラ

¥1,944

「しあわせの扉」3種のショコラ三種三様、ショコラの愉しみ 扉グループである「SATOYAMA FARM DEN+」にて大切に育てられた苺を、パテシィエが3種類のショコラに仕上げました。 【プレーンショコラ】甘さを抑えた仕立てで、大人の味覚にも心地よく響く一品です。苺の香りや、やさしい酸味を生かし、果実感をしっかり感じられる味わいに仕上げました。 【苺と抹茶ショコラ】「NEKOHAMA」の抹茶を使用し、上質なチョコレートと丁寧に合わせた抹茶ショコラです。「NEKOHAMA」:ルーツを日本にもつMax Andoと妻で元ヴィクトリアズ・シークレットモデルのSanne Vloetと、彼の親友のJason Gorskie の3人で立ち上げたLA発の抹茶ブランド。【苺とスパイスのショコラ】苺と相性のいいスパイスをほんのり効かせた、個性際立つ苺のスパイスショコラ。 甘さだけではない、記憶に残る味わいをお楽しみください。 ※こちらの商品は3種のショコラで1セットとでの販売となっております。バラ売りには対応しておりません。ご了承ください。※明神館パテシィエの手作り商品となります。数量限定販売ですので、予めご了承下さい。※2026年2月初旬~中旬以降の発送となります。

【数量限定】
「しあわせの扉」
苺3種のコンフィチュール

¥3,240

「しあわせの扉」3種のコンフィチュール素材の個性を楽しむ、3種の苺ジャム 扉グループである「SATOYAMA FARM DEN+」にて大切に育てられた苺を、パテシィエが3種類のコンフィチュールに仕上げました。 【苺のコンフィチュール】甜菜糖を使用しており、グラニュー糖にはないコクと深みがございます。粒を敢えて残しているので食感もお楽しみいただけます。おすすめの召し上がり方 パン、ヨーグルトに【苺とスパイスのコンフィチュール】いちごと4種類のスパイスにバニラの香りを添えた一品です。隠し味に扉のはちみつと木苺のビネガーも加えております。おすすめの召し上がり方 サラダ用ドレッシング、お肉用ソースに【苺とミルクのコンフィチュール】県産の八ヶ岳牛乳を使用したミルクのジャムといちごの白と赤の二層のジャムになっております。お取りいただいたジャムの場所や量によって毎回違う味をお楽しみいただけますおすすめの召し上がり方 パン、牛乳に入れて※こちらの商品は3種のコンフィチュールで1セットとでの販売となっております。バラ売りには対応しておりません。ご了承ください。※明神館パテシィエの手作り商品となります。数量限定販売ですので、予めご了承下さい。※2026年2月初旬~中旬以降の発送となります。

【数量限定】
「しあわせの扉」
苺のチーズテリーヌショコラ

¥4,860

「しあわせの扉」チーズテリーヌショコラ贅沢な苺テリーヌショコラ 扉グループである「SATOYAMA FARM DEN+」にて大切に育てられた苺を、パテシィエが丁寧に仕込み、なめらかに仕上げた特別なシフォンケーキです。 苺を贅沢に使用し、上質なチョコレートと合わせて丁寧に焼き上げた、特別な苺テリーヌショコラです。 苺のやさしい酸味と、チョコレートの濃厚でなめらかな口どけが重なり、ひと口ごとに奥行きのある味わいが広がります。 果実感をしっかり感じられる上品な仕上がりで、最後のひと口まで心地よい余韻をお楽しみいただけます。 ※明神館パテシィエの手作り商品となります。数量限定販売ですので、予めご了承下さい。※2026年2月初旬~中旬以降の発送となります。※冷凍での発送となります。

【数量限定】
「しあわせの扉」
苺のシフォンケーキ

¥3,024

「しあわせの扉」シフォンケーキ苺の香りを、軽やかに。 扉グループである「SATOYAMA FARM DEN+」にて大切に育てられた苺を、パテシィエが丁寧に仕込み、しっとりと焼き上げた特別なシフォンケーキです。苺本来のやさしい甘みと香りを生かし、ふんわりと仕上げました。 ひと口頬張ると、きめ細かな生地がほどけるように広がり、苺の余韻が静かに残ります。 軽やかでありながら、満足感のある味わい。大人のための、上質なシフォンケーキです。※明神館パテシィエの手作り商品となります。数量限定販売ですので、予めご了承下さい。※2026年2月初旬~中旬以降の発送となります。

【数量限定】
「しあわせの扉」
苺のパウンドケーキ

¥2,916

「しあわせの扉」パウンドケーキしっとり、きめ細かな口当たり 扉グループである「SATOYAMA FARM DEN+」にて大切に育てられた苺を、パテシィエが丁寧に仕込み、しっとりと焼き上げた特別なパウンドケーキです。 苺本来の華やかな香りと、しっとりとした食感が口に含んだ瞬間、上質な余韻が広がります。 素材の力を引き出すため、余計な甘さは加えず、大人の味わいに仕上げました。満足感のある、贅沢なひとときをお楽しみください。※明神館パテシィエの手作り商品となります。数量限定販売ですので、予めご了承下さい。※2026年2月初旬~中旬以降の発送となります。

人気の商品

【予約販売】 信州野菜を楽しむ信州プレミアム牛のすき鍋セット(送料無料)

¥21,000

明神館のPremium料理コースでご提供している"信州野菜を楽しむ信州プレミアム牛のすき鍋"をご家庭で 寒暖差が激しい信州の自然から生まれる野菜本来のおいしさ、そして味の濃さ。これを、ほどよく脂ののった信州プレミアム牛をさっと出汁にくぐらせていただく。素材の味を損なわないよう、出汁は甘さ控えめ。信州の自然が育んだおいしさを堪能できる逸品です。 こちらの商品は、ご注文後に新鮮な野菜を仕入れ、信州プレミアム牛とともに箱詰めいたします。お出汁も料理長が注文をいただいてから調理いたします。お届け日のご指定はできませんので合わせてご了承下さいませ。 ※内容量 2名様用 ※配送不可地域 北海道、徳島県、香川県、愛媛県、高知県、福岡県、佐賀県、長崎県、熊本県、大分県、宮崎県、鹿児島県、沖縄県、離島、一部地域への配送は承りかねます。

売り切れ
ピリッとした辛さが旨味を引出す<br class="sp-none">オリジナルとっ辛胡椒味噌 小サイズ<br class="sp-none">【2個セット】

ピリッとした辛さが旨味を引出す
オリジナルとっ辛胡椒味噌 小サイズ
【2個セット】

¥2,050

明神館で使用している手製のオリジナルとっ辛胡椒味噌をご家庭で 温かいごはん、おにぎりに程よく合う特製味噌。信州みそは米麹と大豆でつくる代表的な「米味噌」で辛口が特徴です。そこへ大根、胡椒、人参、青唐辛子を加え、ピリッとした辛さが更に旨味をひきだします。ごはんにのせて食べると益々ごはんが進み、お酒の肴にもピッタリです。おいしさを実感できる逸品です。 ※当商品はとっから味噌 小サイズ(100g)2個セットとなっています。

【期間限定・数量限定】芳醇ウィスキーケーキ(1本入り) お届けはご注文日より10日から20日の間となります

¥4,050

明神館のパティシエが真心を込めて丁寧に焼き上げたウィスキーケーキ 【信州限定販売のウィスキーを使用】信州の澄んだ空気と、奥深い自然を感じさせる風味豊かな味わいとモルトの華やかな香りが特徴のブレンデットウィスキーを使用しています。時間が経つにつれて生地とウイスキーがなじみ、味に深みが増した極上の調和をお楽しみください。 【飼料に無農薬野菜・季節の果物を使用した軍鶏の平飼いたまごを使用】軍鶏のたまごは、甘みが強く濃厚な味わいで、黄身は綺麗なレモン色です。軍鶏はストレスなく健康的に育つよう信州山間部の静かな場所で平飼いしています。 ※こちらの商品にはアルコール分が含まれています。車を運転される場合や20歳未満の方、妊産婦や授乳期の方、アルコールに過敏な方は摂取をご遠慮ください。 開封後は冷蔵で保管し、すぐにお召し上がり下さい。 受注品につきご注文をお受けしてからお作りしています。ご到着までお待ちくださいませ。順次発送い たします。

明神館オリジナル 扉のこしかけ
ナッツとキャラメルたっぷり仕上げ【6個入り】

¥2,300

明神館ショップで人気のオリジナルお菓子 標高1,050メートル国定公園の森に佇む一軒家扉温泉明神館。木漏れ日が差し込む自然の中で、木々(こしかけの年輪)は山と共に生き続けてきた証。山の息吹に包まれたこしかけの年輪を感じつつ、扉の森のきりかぶをイメージして作りました。是非とも手に取ってご賞味ください。

お菓子ご贈答用に

【期間限定・数量限定】芳醇ウィスキーケーキ(1本入り) お届けはご注文日より10日から20日の間となります

¥4,050

明神館のパティシエが真心を込めて丁寧に焼き上げたウィスキーケーキ 【信州限定販売のウィスキーを使用】信州の澄んだ空気と、奥深い自然を感じさせる風味豊かな味わいとモルトの華やかな香りが特徴のブレンデットウィスキーを使用しています。時間が経つにつれて生地とウイスキーがなじみ、味に深みが増した極上の調和をお楽しみください。 【飼料に無農薬野菜・季節の果物を使用した軍鶏の平飼いたまごを使用】軍鶏のたまごは、甘みが強く濃厚な味わいで、黄身は綺麗なレモン色です。軍鶏はストレスなく健康的に育つよう信州山間部の静かな場所で平飼いしています。 ※こちらの商品にはアルコール分が含まれています。車を運転される場合や20歳未満の方、妊産婦や授乳期の方、アルコールに過敏な方は摂取をご遠慮ください。 開封後は冷蔵で保管し、すぐにお召し上がり下さい。 受注品につきご注文をお受けしてからお作りしています。ご到着までお待ちくださいませ。順次発送い たします。

明神館オリジナル
和風フロランタン12ヶ入

¥3,726

もなかの軽い食感とアーモンドと胡麻の風味がぴったり幅広い年齢層の方が食べやすいように仕上げました フロランタンとは、クッキーを生地にアーモンドヌガーを乗せてオーブンで焼き上げたフランスの伝統的なお菓子です。明神館では、日本的な要素を取り入れ、クッキー部分をもなかに変えて、アーモンドヌガーの中に胡麻を入れて焼きました。本来フランス菓子であるフロランタンはしっかりとした食感ですが、明神館の和風フロランタンは土台がもなかで、さらにヌガーにも工夫をこらしています。当館のパティシエが何度も試作を繰り返した自慢の一品です。

明神館オリジナル 扉のこしかけ
ナッツとキャラメルたっぷり仕上げ【6個入り】

¥2,300

明神館ショップで人気のオリジナルお菓子 標高1,050メートル国定公園の森に佇む一軒家扉温泉明神館。木漏れ日が差し込む自然の中で、木々(こしかけの年輪)は山と共に生き続けてきた証。山の息吹に包まれたこしかけの年輪を感じつつ、扉の森のきりかぶをイメージして作りました。是非とも手に取ってご賞味ください。